Ardila-Mantilla, Natalia

Kochen nach Rezept?

Über Pedanten und Experten – in der Küche und beim ­Lehrerwerden

Rubrik: Aufsatz
erschienen in: üben & musizieren 5/2009 , Seite 12

Ich muss lächeln: Ein guter Lehrer mag wie ein Koch sein, aber hoffentlich kein Koch wie ich. Ich bin zwar eine recht passable Köchin. Ich mag keine flambierten Desserts oder gefüllten Truthähne auftischen können, aber das Zubereiten einer genießbaren dreigän­gigen Mahlzeit für sechs Leute bringt mich nicht (mehr) aus der Fassung. Im Laufe vieler Jahre Read more about Kochen nach Rezept?[…]